ジャムづくり - Junko’s　Garden

長雨が上がったらブルーベリーの色づきが急によくなりました。
ブルーベリー摘みはKの担当。昨日は２．５キロ採れたそうです。
今日の午前中野菜への追肥をし、昼食後ブルーベリージャム作りをしました。
実は今年になって２回目のジャムづくり。
ここ数年毎年正味３００グラム弱入りで１５０瓶↑作っています。
毎年ジャム作りの最初の頃はその数字に慄き不安になります。
今年もそんなに作れるのかしら、そんなに作れるくらいブルーベリーが採れるかしら、いつまで続けられるかしらって。
全体を見渡したり先を見たりすると愕然とするのはジャム作りだけでないですね
先のことは考えず一回ごとコツコツと丁寧にジャムをつくっていきますわ。